Хлое масала, преправа для нута, 100 грамм, Chhole Masala, Goldiee

Описание

Хлое масала — традиционная индийская смесь из специй, с помощью которых готовится очень популярное национальное блюдо. Эта смесь придаёт насыщенный экзотический вкус и аромат любым блюдам из нута, гороха и других бобовых.«Чхоле» в переводе означает «нут», или турецкий горох, но также это суп-соус из нута, который подаётся к лепешкам или рису. Чхоле называют не одно блюдо, а группу блюд, в состав каждого из которых обязательно входит цельный нут. Например, отваренный нут с зеленью и специями — самое простое Чхоле. Для приготовления традиционного Чхоле можно использовать коричневый или белый нут. Крупный нут в любых блюдах смотрится очень эффектно.

Состав: зира 15%, черный перец 15%, кориандр 12%, манго порошок 12%, крвсный перец 10%, куркума 8%, семена граната 6%, лавровый лист 5%, черный кардамон 5%, имбирь порошок 5%, гвоздика 5%, мускатный орех 2%.